文：人大茶哲所

 

2018年8月的一天，qy·球友会(中国)所长李萍教授在朋友的带领下前往黔西南州考察古树茶园，拜会当地的茶友，在盘州的一家茶馆与陆德江先生会面，品茶了多款他手工制作的绿茶、红茶，听他讲述他放弃煤矿经营转战茶产业的故事，第二天又去看了加工厂，本想去他经营的茶园，但因距离县城太远，加之下雨，就作罢，陆先生很大方地说，我基本上都在茶园，下次直接去茶园找我。但始终未能成行。

之后，陆先生来过多次北京，受邀参加过多场茶业界高规格的活动，还得到一些大奖，每每有喜讯佳音，他都会兴奋地打电话告知，我们也在北京见过四五次。听着他畅想未来，分享他被肯定、取得荣誉的喜悦，每次见面都留下了深刻的记忆。

难能可贵的是，陆德江不断持有全球化的视野，直接参与有助于中国茶的国际化进程。2019年陆先生受到中格友好协会的邀请，前往格鲁吉亚为政府官员、行业人事等讲授中国茶制作和现代茶文化等专题报告，走之前，他特意给李萍教授打电话讨教如何讲课，他说他从来没有给外国领导和同行讲过课，希望一炮打响。可见，陆先生是不打无准备之仗的人，他做事有规划、行事有步骤，这或许也是他能够稳打稳扎实行茶叶经营的原因吧。

2020年，陆先生带着自己研制的茶叶踏上迪拜世博会中华文化馆的舞台。在这场以“文化——民心相通的桥梁”为主题的盛会上，他充分展示了精湛的制茶工艺，分享了贵州茶叶的独特魅力。陆先生先后创立了多款业界口碑极好的茶叶品牌，现在他本人持有的是“红一壹号”品牌，正是这个品牌成为他近些年多次获奖的拳头产品，“红一壹号”荣获2020年迪拜世博会中华文化馆金奖，他本人也取得首届国际茶文化节宝船奖“优秀茶人奖”。如今，陆德江成为中国茶传承者，这不仅是对他个人努力的高度认可，更是激励着更多人投身到中国茶传承与开展的伟大事业中。

图1：陆德江先生的获奖证书

 

2024年12月7日吉隆坡再传喜讯，陆先生荣获马来西亚国际文化基金会授予的“中国茶传承者”荣誉称号。这可谓实至名归，是对他多年来孜孜不倦传播茶文化、苦心经营茶企业、收徒传授种茶制茶手艺等工作的高度肯定。在国际舞台上，他介绍了中国茶的独特之处，让越来越多的外国友人分析并爱上中国茶，为中国茶在全球的传播搭建起了桥梁。

图2：陆德江先生参加国际研讨活动

 

从一定意义上说，陆先生进入茶界、从事茶产业，也算是跨界和更换赛道。2009年的一天他被朋友带到普安县的茶山，看着云雾缭绕、生机盎然的茶山，他一下子被感动了，自此和茶结了缘。为了学会做茶，陆德江开启了漫长的钻研之路。他自主研学制茶技艺，无数个日夜，都在反复尝试与总结。同时，他遍访全国多位茶界名士，先后专程拜访了云南的聂鹰、安微的周国建、浙江的徐平等诸位前辈，虚心求教，将百家之长融会贯通。从采摘鲜叶后的萎凋，使茶叶水分逐渐散失变得柔软；到揉捻让茶叶形成条索状，利于发酵和干燥；再到特定环境下的发酵，促使茶叶化学成分转化，产生独特香气口感；最后干燥制成成品茶，每一道工序他都烂熟于心、严格把关。多年的努力让陆德江在茶领域声名鹊起，受邀参加众多重要活动。

陆先生投身茶行业十余载，对茶的热爱早已融入他的血液。他在采摘到制茶工艺的每一道工序，都潜心钻研，掌握了丰富的实践经验。在茶叶品鉴方面，他更是练就了敏锐的味蕾，能够精准辨别不同茶叶的细微差别，对茶的品质判断堪称一绝。在新建茶园的选址上，陆先生眼光独到，他深知茶树喜酸性土壤、适宜在海拔1200米以下且坡度25℃以下的坡地及丘陵地区生长，便精心挑选出符合条件的场地。在种植环节，陆德江严格把控细节。让茶农们将茶苗根部打上新鲜黄泥浆，再放入挖好的坑中，让根系舒展，随后回填深层土壤并踩紧，确保茶苗栽深栽紧。

在茶传承的道路上，陆德江持续奔走，利用各种机会、平台和渠道向大众讲述茶叶的故事。在第13届贵州茶产业博览会贵阳市分会场云岩区巩固拓展脱贫攻坚成果产销对接品茗活动中，陆德江现场展示手工炒制云谟紫茶，灵活巧妙的手法，引得现场观众阵阵惊叹，让更多人直观感受到制茶的魅力。他还致力于培养年轻一代的茶人，毫无保留地将自己的“绝学”“秘籍”悉数传授给年轻人，为茶行业注入新的血液。

图3：茶人陆德江与香港88清创始人陈国义先生在吉隆坡会面

 

陆先生有着典型的黔地人的身材、相貌甚至口头禅，他矢志茶事业的样子很动人，他无愧是黔中茶人的骄傲！